
Bạn có thể đã nghe câu nói “ăn uống khi bị cảm, và nhịn ăn khi bị cúm”. Một số người cho rằng tránh thức ăn trong thời gian bị nhiễm trùng sẽ giúp cơ thể bạn mau lành.
Những người khác nói rằng ăn uống cung cấp cho cơ thể bạn nguồn nhiên liệu cần thiết để nhanh chóng phục hồi.
Bài viết này tìm hiểu xem việc nhịn ăn có lợi ích gì chống lại bệnh cúm hoặc cảm lạnh thông thường hay không.
Nhịn ăn là gì?
Nhịn ăn được định nghĩa là việc kiêng thực phẩm, đồ uống hoặc cả hai trong một khoảng thời gian.
Có một số kiểu nhịn ăn, phổ biến nhất bao gồm:
- Nhịn ăn tuyệt đối: không ăn hoặc uống, thường là trong một thời gian ngắn.
- Nhịn ăn trừ nước: Cho phép uống nước chứ không cho phép gì khác.
- Nhinh ăn trừ nước trái cây: Còn được gọi là làm sạch bằng nước trái cây hoặc giải độc bằng nước trái cây, và thường chỉ uống độc nước ép trái cây và rau quả.
- Nhịn ăn gián đoạn: Chế độ ăn uống này có chu kỳ giữa thời kỳ ăn và thời gian nhịn ăn, có thể kéo dài đến 24 giờ.
Có một số cách để nhịn ăn và mỗi cách có một cách riêng để hạn chế tiêu thụ thức ăn và đồ uống.
Nhịn ăn ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của bạn như thế nào?
Nhịn ăn buộc cơ thể bạn phải dựa vào nguồn năng lượng dự trữ để duy trì chức năng bình thường.
Dự trữ lựa chọn đầu tiên của cơ thể bạn là glucose, chủ yếu được tìm thấy dưới dạng glycogen trong gan và cơ của bạn.
Khi glycogen của bạn cạn kiệt, thường xảy ra sau 24–48 giờ, cơ thể bạn bắt đầu sử dụng axit amin và chất béo để tạo năng lượng.
Sử dụng một lượng lớn chất béo làm nguồn nhiên liệu sẽ tạo ra các sản phẩm phụ gọi là xeton, mà cơ thể và bộ não của bạn có thể sử dụng như một nguồn năng lượng.
Điều thú vị là một loại xeton cụ thể là beta-hydroxybutyrate (BHB) đã được nghiên cứu cho thấy có lợi cho hệ thống miễn dịch.
Hơn nữa, nghiên cứu gần đây cho thấy nhịn ăn trong 48–72 giờ cũng có thể thúc đẩy quá trình tái chế các tế bào miễn dịch bị hư hỏng, cho phép tái tạo các tế bào khỏe mạnh.
Điều quan trọng cần đề cập là cách thức chính xác mà việc nhịn ăn ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Cần nhiều nghiên cứu hơn nữa.
Thời gian nhịn ăn ngắn có thể hỗ trợ chức năng miễn dịch bằng cách thúc đẩy tái tạo tế bào miễn dịch và hạn chế phản ứng viêm.
Tại sao nhịn ăn có thể giúp bạn phục hồi sau cảm lạnh hoặc cúm?
Các triệu chứng giống như cảm lạnh và cúm thông thường có thể do vi rút hoặc vi khuẩn gây ra.
Tuy nhiên, bị nhiễm những loại vi rút này sẽ làm giảm khả năng phòng thủ của bạn chống lại vi khuẩn, làm tăng khả năng bạn đồng thời bị nhiễm thêm các bệnh nhiễm trùng có các triệu chứng giống với những triệu chứng ban đầu của bạn.
Điều thú vị là có nghiên cứu ủng hộ ý kiến cho rằng cảm giác chán ăn mà bạn cảm thấy trong những ngày đầu tiên bị bệnh là sự thích nghi tự nhiên của cơ thể bạn để chống lại nhiễm trùng.
Dưới đây là ba giả thuyết cố gắng giải thích điều này.
- Từ quan điểm tiến hóa, không đói sẽ loại bỏ nhu cầu tìm thức ăn. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng, giảm mất nhiệt và về cơ bản cho phép cơ thể chỉ tập trung vào việc chống lại nhiễm trùng.
- Việc nhịn ăn hạn chế việc cung cấp các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như sắt và kẽm, mà tác nhân gây bệnh cần để phát triển và lây lan.
- Việc chán ăn thường đi kèm với nhiễm trùng là một cách để khuyến khích cơ thể bạn loại bỏ các tế bào bị nhiễm bệnh thông qua một quá trình được gọi là quá trình tự chết của tế bào.
Điều thú vị là, kết quả từ một nghiên cứu nhỏ cho thấy loại nhiễm trùng có thể quyết định việc ăn uống có lợi hay không.
Nghiên cứu này gợi ý rằng nhịn ăn có thể thúc đẩy tốt nhất việc chữa lành các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, trong khi ăn đầy đủ dinh dưỡng là cách tốt hơn để chống lại nhiễm trùng do vi rút.
Tất cả các nghiên cứu cho đến nay dường như đồng ý rằng tác dụng có lợi của việc nhịn ăn chỉ giới hạn ở giai đoạn nhiễm trùng cấp tính – thường chỉ kéo dài đến vài ngày.
Tuy nhiên, hiện tại không có nghiên cứu nào trên người kiểm tra việc nhịn ăn hay ăn uống có ảnh hưởng gì đến cảm lạnh thông thường hoặc cúm hay không.
Nhiều giả thuyết cố gắng giải thích việc nhịn ăn có thể giúp thúc đẩy quá trình chữa bệnh như thế nào, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để xác nhận những ảnh hưởng ở người.
Ăn một số loại thực phẩm cũng có thể có lợi
Cho đến nay, chỉ có một số bằng chứng hạn chế cho thấy việc nhịn ăn cải thiện cảm lạnh thông thường hoặc cúm.
Mặt khác, một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn một số loại thực phẩm có thể cải thiện các triệu chứng cảm lạnh và cúm.
Thực phẩm tốt nhất để chống lại các triệu chứng cảm lạnh
Chất lỏng ấm, chẳng hạn như súp, cung cấp cả calo và nước. Chúng cũng đã được chứng minh là làm giảm các tắc nghẽn.
Mặt khác, uống đủ nước khiến dịch nhầy tiết ra nhiều hơn, dễ thông hơn. Vì vậy, hãy đảm bảo luôn đủ nước.
Cuối cùng, thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như cam, xoài, đu đủ, quả mọng và dưa đỏ, cũng có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng. Bạn cũng có thể bổ sung thêm Bio C Plus, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hàng đầu thế giới.
Thực phẩm và chất lỏng tốt nhất để tiêu thụ khi bị cảm bao gồm súp, đồ uống ấm và thực phẩm bổ sung vitamin C.
Thực phẩm tốt nhất để chống lại các triệu chứng cúm
Khi cố gắng giảm các triệu chứng dạ dày liên quan đến cảm cúm, tốt nhất bạn nên ăn những thức ăn nhạt, dễ tiêu.
Ví dụ như súp hoặc bữa ăn chỉ bao gồm trái cây hoặc tinh bột, chẳng hạn như cơm hoặc khoai tây.
Để xoa dịu cơn đau bụng, hãy cố gắng tránh xa các chất kích thích, chẳng hạn như caffeine và thức ăn có tính axit hoặc cay. Ngoài ra, hãy cân nhắc tránh các loại thực phẩm quá béo, mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.
Nếu bạn cảm thấy buồn nôn, hãy thử kết hợp một ít gừng vào chế độ ăn uống của mình.
Cuối cùng, hãy đảm bảo rằng bạn luôn đủ nước. Bổ sung Phyto Powder cũng sẽ giúp bổ sung một số chất điện giải bị mất qua mồ hôi, nôn mửa hoặc tiêu chảy.
Thức ăn nhạt và dễ tiêu là tốt nhất khi bạn bị cúm. Uống nhiều nước là rất quan trọng và thêm gừng có thể giúp giảm buồn nôn. Bổ sung Phyto Powder để bổ sung điện giải bị mất qua mồ hôi, nôn mửa hoặc tiêu chảy.
Thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa cảm lạnh hoặc cúm thông thường
Đáng ngạc nhiên là hệ thống tiêu hóa của bạn chiếm hơn 70% hệ thống miễn dịch của bạn.
Điều này phần lớn là do một lượng lớn vi khuẩn có lợi cư trú ở đó, có thể được củng cố bằng cách uống men vi sinh.
Probiotic giúp ngăn chặn vi khuẩn có hại xâm nhập vào ruột hoặc xâm nhập vào máu của bạn, bảo vệ bạn khỏi nhiễm trùng một cách hiệu quả.
Để đảm bảo những vi khuẩn có lợi này tiếp tục sinh sôi, hãy đảm bảo cũng ưu tiên một chế độ ăn uống giàu prebiotic, chẳng hạn như chuối, tỏi, hành tây và rau bồ công anh.
Tỏi, ngoài vai trò là một loại tiền sinh học, còn chứa các hợp chất được chứng minh là có thể ngăn ngừa nhiễm trùng và tăng cường khả năng phòng thủ chống lại cảm lạnh thông thường và cúm.
Cuối cùng, hãy đảm bảo rằng bạn đang ăn nhiều thực phẩm toàn phần, giàu chất dinh dưỡng.
Tiêu thụ prebiotics, probiotics, tỏi và có một chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể có thể giúp bạn không bị cảm lạnh hoặc cúm.
Bạn Có Nên Nhịn Ăn Khi Bị Bệnh Không?
Dựa trên các bằng chứng hiện tại, vẫn ăn khi đói dường như là một ý kiến hay. Tuy nhiên, không có lý do gì để ép bản thân ăn nếu bạn không cảm thấy đói.
Bất kể bạn có ăn hay không, hãy nhớ rằng bổ sung đầy đủ chất lỏng và nghỉ ngơi đầy đủ vẫn là yếu tố then chốt.