Uống bia gây béo bụng

Uống bia có gây béo bụng (bụng bia) ?

By

Uống bia thường làm tăng lượng mỡ trong cơ thể, đặc biệt là xung quanh bụng. Điều này thậm chí còn thường được gọi là “bụng bia”.

Nhưng thực sự bia có gây béo bụng? Bài viết này sẽ chỉ rõ điều đó.

Bia là gì?

Bia là một thức uống có cồn được làm từ ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mạch, lúa mì hoặc lúa mạch đen, đã được lên men.

Nó được tạo hương bằng cách sử dụng hoa bia, tạo nên hương vị tuyệt vời cho bia vì chúng có vị đắng, giúp cân bằng vị ngọt từ đường trong ngũ cốc.

Một số loại bia cũng có hương vị trái cây hoặc thảo mộc và gia vị.

Bia được ủ theo quy trình năm bước:

  • Malting: Hạt được nung nóng, làm khô và nứt.
  • Nghiền: Các loại ngũ cốc được ngâm trong nước để tiết ra đường. Điều này dẫn đến một chất lỏng có đường được gọi là “wort”.
  • Đun sôi: wort được đun sôi và thêm hoa bia để tạo hương vị cho bia.
  • Lên men: Men được thêm vào hỗn hợp và dịch này được lên men để tạo thành rượu và carbon dioxide.
  • Đóng chai: Bia được đóng chai và để lâu.

Độ mạnh của bia phụ thuộc vào lượng cồn trong nó, được đo bằng thể tích (ABV). ABV dùng để chỉ lượng cồn trong 100 ml đồ uống, được biểu thị bằng phần trăm.

Độ cồn của bia thường từ 4–6%. Tuy nhiên, nó có thể từ rất yếu (0,5%) đến đặc biệt mạnh (40%).

Các loại bia chính bao gồm bia nhạt, bia đen, bia nhẹ, bia lúa mì và loại bia phổ biến nhất, lager. Các phong cách nấu bia khác nhau được tạo ra khi các nhà sản xuất bia thay đổi các loại ngũ cốc, thời gian ủ và hương liệu mà họ sử dụng.

Hàm lượng dinh dưỡng của bia

Giá trị dinh dưỡng của bia có thể thay đổi theo từng loại. Tuy nhiên, dưới đây là số lượng cho một khẩu phần bia thông thường 355 ml, với nồng độ cồn khoảng 4%:

  • Lượng calo: 153
  • Lượng cồn: 14 gram
  • Carb: 13 gram
  • Chất đạm: 2 gram
  • Chất béo: 0 gram

Bia cũng chứa một lượng nhỏ vi chất dinh dưỡng, bao gồm natri, kali và magiê. Tuy nhiên, đây không phải là nguồn cung cấp tốt của những chất dinh dưỡng này bởi vì hàm lượng quá nhỏ trong bia.

Điều quan trọng cần lưu ý là các loại bia có nồng độ cồn cao hơn cũng chứa nhiều calo hơn. Điều này là do alcohol chứa khoảng bảy calo mỗi gram.

Con số này cao hơn carbs và protein (4 calo mỗi gram) nhưng thấp hơn chất béo (9 calo mỗi gram).

3 cách mà bia có thể làm bạn béo hơn

Người ta cho rằng uống bia có thể làm tăng mỡ bụng theo một số cách.

Chúng bao gồm gây ra tiêu thụ calo dư thừa, ngăn cơ thể đốt cháy chất béo và tăng hàm lượng phytoestrogen trong chế độ ăn uống của bạn.

Dưới đây là ba lý do chính tại sao bia có thể là tác nhân gây tăng mỡ bụng đặc biệt hiệu quả:

Nó làm tăng lượng calo của bạn

Tính theo gam, bia chứa nhiều calo như một loại nước ngọt, vì vậy nó có khả năng tăng rất nhiều calo nạp vào cơ thể của bạn.

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống thức uống có cồn có thể làm tăng cảm giác thèm ăn của bạn trong thời gian ngắn, khiến bạn ăn nhiều hơn mức bình thường.

Bia có thể ngăn chặn quá trình đốt cháy chất béo

Uống bia có thể ngăn cơ thể đốt cháy chất béo. Điều này là do cơ thể bạn ưu tiên phân hủy cồn hơn các nguồn nhiên liệu khác, bao gồm cả chất béo dự trữ.

Về lý thuyết, uống rượu thường xuyên có thể góp phần làm tăng lượng mỡ trong cơ thể.

Tuy nhiên, các nghiên cứu kiểm tra điều này đã tìm thấy kết quả khác nhau. Về lâu dài, uống bia thường xuyên nhưng với lượng vừa phải dưới 500 ml mỗi ngày dường như không làm tăng trọng lượng cơ thể hoặc mỡ bụng.

Tuy nhiên, uống nhiều hơn mức đó rất có thể dẫn đến tăng cân đáng kể theo thời gian.

Nó chứa Phytoestrogen

Hoa của cây hop được sử dụng để tạo hương vị cho bia.

Loại cây này được biết là có hàm lượng phytoestrogen rất cao, các hợp chất thực vật có thể bắt chước hoạt động của hormone sinh dục nữ estrogen trong cơ thể bạn.

Do hàm lượng phytoestrogen của chúng, người ta cho rằng hoa bia trong bia có thể gây ra những thay đổi nội tiết tố ở nam giới, làm tăng nguy cơ tích trữ mỡ bụng.

Bia có thực sự khiến bạn tăng mỡ bụng?

Chất béo tích trữ quanh bụng được cho là loại chất béo nguy hiểm nhất đối với sức khỏe của bạn.

Các nhà khoa học gọi đây là loại chất béo nội tạng.

Chất béo nội tạng hoạt động về mặt chuyển hóa, có nghĩa là nó có thể can thiệp vào nội tiết tố của cơ thể bạn.

Điều này có thể làm thay đổi cách cơ thể bạn hoạt động và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như hội chứng chuyển hóa, tiểu đường loại 2, bệnh tim và ung thư.

Ngay cả những người có trọng lượng bình thường cũng có nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nếu họ có một lượng lớn mỡ bụng.

Một số nghiên cứu đã liên kết việc uống nhiều rượu từ đồ uống như bia với việc tăng nguy cơ tăng mỡ bụng.

Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông uống nhiều hơn ba ly mỗi ngày có nhiều khả năng bị béo bụng hơn 80% so với những người đàn ông không uống nhiều.

Điều thú vị là, các nghiên cứu khác đã gợi ý rằng uống bia với lượng vừa phải dưới 500 ml mỗi ngày có thể không mang lại nguy cơ này.

Tuy nhiên, các yếu tố khác có thể góp phần vào sự khác biệt này. Ví dụ, những người uống một lượng bia vừa phải cũng có thể có lối sống lành mạnh hơn những người tiêu thụ một lượng lớn hơn.

Hầu hết các nghiên cứu đều chỉ ra rằng tiêu thụ bia có liên quan đến việc tăng vòng eo và trọng lượng cơ thể. Điều này cho thấy rằng việc uống bia không gây nặng bụng cho bạn. Nó chỉ khiến bạn béo hơn về tổng thể.

Nguy cơ tăng cân này thậm chí có thể cao hơn ở những người đã thừa cân so với những người có cân nặng bình thường uống bia.

Nhìn chung, người ta cho rằng càng uống nhiều thì nguy cơ tăng cân và phát triển bụng bia càng cao.

Tags:

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like